Löruddens Romantiska Arv: Från Säljakt till Gastronomisk Destination
En stormig vinterdag 1945 förändrades Löruddens historia för alltid. Fiskaren Otto Sillman från fiskeläget Löran gav sig ut på säljakt i Östersjön. Vinterstormen grep tag i hans båt och drev honom ända till Finlands kust. Där mötte han Henny, en kvinna som skulle komma att dela hans liv och passion för havet. När kriget väl var över, styrde Otto sin fiskebåt tillbaka över Östersjön för att hämta Henny - en romantisk resa som lade grunden för Löruddens framtid. Tillsammans blev Otto och Henny Sillman pionjärer i utvecklingen av Lörudden, och startade den resa som har gjort platsen till den unika kulinariska destination den är idag. Deras kärlek till havet, fisket och varandra lever vidare i Restaurang Lörudden, Salteriet Junibosand och Sillmans Fiskaffär. Varje dag hedrar vi deras arv genom att erbjuda färsk fisk från samma vatten som en gång förde dem samman, och genom att dela vår passion för havets smaker med våra gäster. När du besöker oss i Lörudden, upplever du inte bara enastående mat och genuina fisketraditioner - du blir också en del av vår fortsatta historia, som började med en storm och en oväntad resa över Östersjön.
Otto Sillman
FISKAREN FRÅN LÖRUDDEN
Vårt utbud:
ALLT FRÅN EGET KÖK OCH RÖKERI
KÖP HEM HAVETS DELIKATESSER
Komplettera din kulinariska resa med ett besök till Sillmans Fiskaffär. Här erbjuder vi dagsfärsk fisk och skaldjur direkt från Östersjön, samt egentillverkade delikatesser. Oavsett om du vill laga din egen fiskrätt eller ta med en färdig maträtt hem, har Sillmans det du söker.
Upplev Äkta Fiskartradition på Restaurang Lörudden, Salteriet Junibosand och Sillmans Fiskaffär - En Smakresa vid Sundsvalls Kust
Levande Fisketraditioner Framför Dina Ögon
Välkommen till Lörudden – en unik juvel i hjärtat av Sundsvalls maritima kultur. Här finner du Restaurang Lörudden, Salteriet i Junibosand och Sillmans Fiskaffär, tre verksamheter som tillsammans erbjuder en oöverträffad upplevelse av äkta kustgastronomi och fiskartraditioner.
Restaurang Lörudden - Från Båt till Bord
På Restaurang Lörudden kan du njuta av en unik "från båt till bord"-upplevelse. Sitt i vår havsnära restaurang och se hur fiskare landar och rensar dagens fångst direkt på kajen i det levande fiskeläget Löran. Vår meny, präglad av säsongens bästa råvaror från Östersjön, erbjuder både lunch och middag i en genuin atmosfär som förhöjer varje smakupplevelse.
Salteriet Junibosand - Tradition Möter Innovation
Upptäck vårt senaste gastronomiska äventyr i det anrika Salteriet Junibosand (även känt som Junibodsand). Här förenar vi historisk charm med modern kustgastronomi. Njut av en unik meny inspirerad av traditionellt salterihantverket och havets rikedomar, allt i en spektakulär miljö med utsikt över havet.
Sillmans Fiskaffär - Färskare Fisk Får Du Leta Efter
Komplettera din kulinariska resa med ett besök till Sillmans Fiskaffär. Här erbjuder vi dagsfärsk fisk och skaldjur direkt från Östersjön, samt egentillverkade delikatesser. Oavsett om du vill laga din egen fiskrätt eller ta med en färdig maträtt hem, har Sillmans det du söker.
Passion för Gastronomiska Äventyr
Under ledning av Kenneth Sillman och Niclas Strid, kända för Sillmans fisk, utvecklas våra verksamheter ständigt med fokus på havets rika smakskatt. Varje besök blir en kulinarisk upptäcktsresa där innovation möter respekt för lokala traditioner.
Besök oss i Lörudden och upplev själv varför vi har blivit en känd destination för matälskare i Sundsvallsområdet. Kolla in våra menyer och öppettider på respektive sidor för att planera ditt besök. Välkommen till en smakresa vid havet!
Några av våra utmärkelser
© Sill & Strid AB -
2026
Developed by
